Vins

Robe paille, notes confites au nez, typé au palais, une belle rondeur en bouche, vin très agréable et gouleyant.

A apprecier sur des sushis, fondue chinoise, raclette, fondue savoyarde, quiches, tarte à l oignon, volailles, viandes blanches, fromages doux.

Oeil paille reflets dorés, notes végétales, fleuries mélées à des notes minérales, caractère confit notant une bonne maturité.

 A découvrir sur des fruits de mer, une choucroute, un baeckaoffa, coq au riesling, des terrines de poisson ou du saumon mariné, tourte au riesling, pâté chaud, palette de porc fumée.

Robe jaune aux reflets argent, note de fleur de genêt, belle continuité en bouche, vin frais et aérien, belle persistance du fruit en final.

Idéal en apéritif, sur des asperges, coquille Saint-Jacques, saumon mariné, terrine de poisson.

Oeil très dorée. Nez complexe, confit, attaque mielleuse, caractère de fleurs blanches, frais, croquant, finale harmonieuse. Guide hachette des vins 2010 Petit Futé 2010

Vous saurez l apprécier sur un foie gras, recettes exotiques, fromages forts, desserts, pour le plaisir.

Couleur cerise, nez de fruits rouges, boisé, souple en attaque et fruité. Notes de réglisse en final.

Il vous surprendra sur du gibier, des viandes rouges, couscous, taboulé, tajine d agneau, fromages doux et forts, de la charcuterie.

Robe jaune reflet or. Nez confit et fleuri, structure complexe, caractère mielleux, belle ampleur et persistant.

A boire en apéritif, avec des fromages forts, dessert, cuisine épicée au curry, tarte aux quetsches, tarte au fromage blanc, le pain aux fruits (Birewecke), le foie gras.

Au nez un bouquet de fleurs et panier de fruits, en bouche très ample continuité sur le fruit et les fleurs, belle persistance,  Gilbert Gaillard et Guide Petit futé

 un vin qui ne vous offrira que du plaisir quelque soit le plat ou l\'apéritif ou le dessert. Idéal pour des buffets, cérémonie

Vin d assemblage de cépages blancs. Frais et léger, son bon rapport qualité prix lui permet d être servi au quotidien avec de bons plats familiaux de tous les jours.

Les accords mets-vins sont identiques à ceux du sylvaner et du riesling.

Oeil doré, libère des arômes de pêche blanche, les fruits mûrs se prolongent dans une bouche complexe, souple et harmonieuse.

Prêt à boire il pourra accompagner tout un repas.

Oeil doré, senteur d\'agrumes, très fleuri en bouche, bel équilibre.

Vous pourrez le servir avec les poissons, les crustacés, les entrées, la choucroute, des potées.

Nez de rose blanche, épicé, fleuri. Belle expression et belle persistance.

Peut s accommoder avec du couscous, de la bouillabaisse, fromages forts, des plats exotiques, salades épicées (mexicaines, indiennes...), thon à la provençale, lotte au safran, beignets, bananes flambées.

Couleur rubis aux arômes de mûre fraîche, notes de caramel en final, le tout donne un vin fruité et gouleyant. Spécialité de la maison.

A déguster en accompagnant des tartes flambees, pizzas, quiches, grillades, viandes blanches, partout où l usage d un rose s impose.

Jaune or, nez de fruits mûrs, flatteur en bouche, frais et gastronomique.

Il vous charmera sur des nems, canard laqué, curry de porc, risotto aux champignons, volailles et viandes blanches, des buffets, faisan à l alsacienne.

Couleur jaune reflet or, nez épanoui avec des notes de fruits secs confits : abricot, caractère agrume en bouche enrobé de caramel, finale douce.

Un vin que l on peut déguster pour lui-même, avec des fromages de chèvre et de brebis, coquille St-Jacques, préparation à la crème, brochette de poisson.

Nez typé fruité, évoquant l\'abricot et la prune. la bouche confirme avec une richesse et acidité bien équilibrée associées à une persistance aromatique t

Peut se servir en apéritif, foie gras, poissons accommodés, volailles et viandes blanches, préparations exotiques, pourra accompagner tout un repas.

Notes de pétale de rose, de fruits secs, touche exotique.

A servir sur un foie gras, en apéritif, plats exotiques, fromages corsés, pour lui-même, kougelhopf, le soufflé au kirsch.

Caractère de surmaturation dans sa robe vieil or et ses arômes fruités, assortis de nuances réglissées. Charpenté, puissant, soutenu par une acidité délicate, c est un vin fort harmonieux.

A déguster pour lui-même, avec du foie-gras, brioche de foie gras.

Robe dorée soutenue. Notes confites, d\'agrumes et de litchis, belle attaque et gras en final. Note de fumé. Très beau vin. Belle longévité.

Sélection Guide Gilbert Gaillard 2010

A apprécier sur un foie gras, un fromage corsé, sur un dessert, en apéritif, pour lui-même.

Robe dorée soutenue. Nez plaisant évoquant les fruits secs, les épices douces. En bouche la concentration est équilibrée par la fraîcheur. On retrouve les mêmes arômes avec une finale épicee

La dégustation de ce vin vous apportera un moment de bonheur intense, la qualité du producteur et la passion qui l\'anime

Robe dorée intense. Nez puissant et complexe, retour de bouche en rose, rose fraîche et épanouie, très long en bouche, persistant et intense en expression aromatique.

Essayez sur un foie gras, un dessert sucré, en apéritif.

Fine colonne de bulles. Frais et élégant avec une discrète pointe florale, sec, une note généreuse au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps du Pinot Auxerrois.

S invite volontiers à partager les plus grands moments de votre vie. Mariage, fête, anniversaire.... Toutes les occasions sont bonnes pour recevoir un grand blanc comme le Crémant d Alsace.