09. Pinot Gris 2018 Cuvées Vieilles Vignes
09. Pinot Gris 2018 Cuvées Vieilles Vignes
Au nez on retrouve les fruits jaunes : mirabelle, prune, un côté beurré. Belle rondeur au palais, vin structuré. La finale est sur des notes d’ananas. 13.5° et 25.20 g/l sucre.
Association mets/vin:
Tous les poissons en sauces crémées, nages, un peu épicés, anguille fumée, saumon fumé ou volailles, carré de veau, desserts. Tourtes, Potée, rôti de porc, de veau, produits tripiers. Les comtés, les beauforts, les Appenzellers.
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