009. Pinot Gris 2020 Cuvées Vieilles Vignes
09. Pinot Gris 2020 Cuvées Vieilles Vignes
Au nez des notes d’abricot bien mûrs, de mirabelle, notes de pêche, miel. En bouche : très gouleyant et agréable à déguster, vin gastronomique, la finale est sur les fruits jaunes et épices. Issu d’une vigne de plus de 60 ans d’âge. 14° et 23.6 g/l sucre.
Association mets/vin:
Tous les poissons en sauces crémées, nages, un peu épicés, anguille fumée, saumon fumé ou volailles, carré de veau, desserts. Tourtes, Potée, rôti de porc, de veau, produits tripiers. Les comtés, les beauforts, les Appenzellers.
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