Au nez de la poire mûre, pomme cuite, abricot et pêche jaune. La bouche est ronde, mielleuse. Notes de figues séchées, de noisette et de fruits secs. Un beau volume en final. 13% et 38,5g sucre
Foie gras, tartes aux fruits, apéritifs, plats épicés, fromages de chèvre, brebis. Risotto de cèpes, écrasé pomme de terre à la truffe. Pour le plaisir.
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