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Nez mûr sur les fruits jaunes (pêche) et le miel, légère minéralité. La Bouche est ronde, fruitée, sur les fruits mûrs (pêche blanche, jaune) bouche enveloppante, finale sur la fraîcheur. 13° et 18,7 g/l sucre
Tous les poissons en sauces crémées, nages, un peu épicés, anguille fumée, saumon fumé ou volailles, carré de veau, desserts. Tourtes, Potée, rôti de porc, de veau, produits tripiers. Les comtés, les beauforts, les Appenzellers.
8,60 €
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