Nez minéral, notes de fleurs de genêt, en bouche une belle salinité en attaque, puis notes d’abricot, d’agrumes. Finale sur la rondeur. 12.5% et 6g/l sucre
Idéal sur des fruits de mer, crustacés, poissons crus ou marinés, choucroute. Tourtes, quiches, Pâté chaud. Produits de la mer.
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